深煎りコスタリカ・ブルマス

朝起きて、温度計を見ると20℃前後の安定した毎日になりました。このくらいの陽気になると、焙煎の進行が安定して快適になってきます。エアコンも使わず、Tシャツ一枚で暑くも寒くも無いので集中力の維持も楽になっています。

【深煎りコスタリカ】
そんなこんなで、7月からお届けしている［深煎りコスタリカ］ですが…最初が「ナサレス」次に「カフェティン」ときまして、今度は「ブルマス」という豆です。

［ナサレス］は、明るい味わいが円やかな甘さと一体になって、そこへ赤いベリー系やオレンジ、華やかなフローラルと爽やかな香りを楽しんでいるうちに、切れの良い心地よい余韻でした。

［カフェティン］は、円やかな甘さをもう少し強調しました。甘いチョコレートと黒いベリー、カシスのようなイメージの香りや味わいが最初に印象的だったと思います。そして、徐々にオレンジ等の柑橘系のような味わいを感じるようになって、明るさや爽やかさが魅力的な余韻になっています。飲み干してから暫く経って感じる明るい柑橘系の印象とそこに寄り添うバニラやキャラメルのような甘さが爽やかで、夏の終わりにお勧めな感じでした。

そして、今回の「ブルマス」ですが…まず、量が少ないんです、すみません！、たぶん1週間分くらいだと思います。「深煎りコスタリカ」は「10月のお得パック」ですので、ブルマスが終わったら次のロットに代わります。

で、きれいな味わいの印象、オレンジやベリー系のフルーツ感、明るい余韻とこれら深煎りコスタリカに共通する素晴らしさですが…このブルマスはとっても豊かさが素晴らしいと思いました。香り味わいとふくよかで円やか豊かな感じです。香りは最初、フランボアーズやフローラルな華やかなさに驚き、次にオレンジ、冷めてくるとバニラやビターチョコレートなキャラクターが顔を出して、カシス等の黒いベリーな感じが複雑な魅力を演出しています。

偶然ですが、秋らしくなってきた今日この頃にドンピシャのタイミングになったようです。味わいは透明感と円やかさ豊かさが一体となって、明るく柔らかな甘さが余韻となっています。

コスタリカ・クロップオブゴールドの「ラ・オルケタ」（こちらも残り少なくなってきました、最後の1週間になりそうです）は、華やかさや繊細さが素晴らしい魅力になっていますが（華やか系深煎り）、ブルマスも負けず劣らず華やかで、魅力的だと思います。（深煎りセットが、この2つのコスタリカ「ラ・オルケタ」と「ブルマス」の組み合わせになっています）

余談ですが、昨日は一日パソコンで仕事をしていまして、ハーゲンダッツの新商品「バナナキャラメルタルト」を午前中に、「ヘーゼルナッツ」を3時のおやつに頂きましたが、どちらもこの「ブルマス」のフルーツっぽい香り、豊かな味わいにぴったりでした。アイスクリーム好きとしてはかなりご機嫌な組み合わせでした。

1050円/250gパック（税込み）のところ、
「10月のニコニコ♪250gお得パック」で、

945円/250gパック（税込み）です。

ということで、秋向けの、さかもとこーひー人気のセットのご紹介です。トレジャーズセット、深煎りセット、《旬・瞬》カフェＣセット、定番Bセットと常連さんそれぞれのお好みに合うようで、みなさんのお好みが伝わってきて、励みになってます。

【10月のニコニコ♪250gお得パック】
10月は今日ご紹介した「深煎りコスタリカ・ブルマス」です。香りの華やかさ、味わいの豊かな余韻をお楽しみください。

《深煎りコスタリカ》
945円/250gパック（税込み）

【トレジャーズセット】
クロップオブゴールド7位のラ・オルケタとモンテシオン農園のセットです。コスタリカとエルサルバドルの魅力をご堪能ください。

《コスタリカ・ラ・オルケタ》
《モンテシオン農園》

各250g
2125円（税込み）

【深煎りセット】
深煎り好きの常連さん向けに用意したセットです。今回はすっかりお馴染みになったコスタリカ2種類です。深煎りコスタリカの方が少し深めです。お楽しみください。

《コスタリカ・ラ・オルケタ 》
《深煎りコスタリカ》

各250g
2100円（税込み）

【《旬・瞬》カフェＣセット】
さかもとこーひー人気一番のセットです。初秋向け、爽やかな魅力いっぱいの3つです、お勧めします。

《モンテシオン農園》
《パナマ・レリダ農園》
《ペーパームーン》

各250g
2625円（税込み）

【スタートアップAセット】
今回の「スタートアップAセット」は、中煎りが明るい爽やかな「パナマ・レリダ農園」と深煎りが「深煎りコスタリカ」で中煎りと深煎りの魅力をお楽しみください。さかもとこーひー初めての方はこのセットからのご注文が60％くらいになっています、どうぞ、お試しください。

《パナマ・レリダ農園》
《深煎りコスタリカ》

各250g
1575円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定）

では、また・・・。

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手さげラッピング（大小、無料）がご好評です、今の色はアクアグリーンです。
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【毎月お届けコース】
お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。（最初はメールでご相談してください）
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いつでも♪《3000円以上で送料無料！》
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《【代金引換】手数料無料！》
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【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに！！袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
（豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。）

《コーヒーはフルーツだ！》

2006年10月1日　坂本・丁寧な暮らし・孝文