「完熟コーヒーの爽やかな甘さを知っていますか？」
「ブラジルCOE・ファティマ農園」「コロンビア・ロスイドロス」「アニバーサリー2010」「木陰」

『メールde珈琲塾2010』
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さかもとこーひーでのご注文は、以下のセットが半分以上です。お好みのタイプ、量、ご予算に合わせて上手にご利用ください。（毎月半ばにセット内容が代わっていきます。）

★新企画・選べるSセット
以下の7種類から、3袋以上でセット価格、1000円/250gです。
（コロンビア・ロスイドロス、アニバーサリー2010、木陰、マンデリン・ボナンドロク、コスタリカ・ブルマス、スプラッシュカフェ、特上アイスコーヒー）（同じ豆でもOK）

★《旬・瞬》Ｃセット、3000円（税込み）
（コロンビア・ロスイドロス、アニバーサリー2010、木陰　250g×3袋）

★トレジャーズセット、4200円（税込み）
（ブラジルCOE・ファティマ農園、コロンビア・ロスイドロス、アニバーサリー2010　250g×3袋）

★定番Bセット、3000円（税込み）
（マンデリン・ボナンドロク、カフェタブロー、特上フレンチ　250g×3袋）

★四季のセット、3150円（税込み）
（ブラジルCOE・ファティマ農園、コロンビア・ロスイドロス　250g×2袋）

※ジョイセット、3150円（税込み）
（ブラジルCOE・ファティマ農園、コロンビア・ロスイドロス、アニバーサリー2010、木陰、コスタリカ・ブルマス　100g×5袋）
　

2008年COEチャンピョン農園ですので…テスト焙煎する前からときめいていました。で、仕上がったその「ブラジル・カクェンジ」は…まず、香りですね…ピーチ系のフローラルと言いますか…フローラルでもリンゴ系やジャスミン系等々色々ありますが…ピーチの魅惑的な香りとフローラルな香りが一緒になったような印象を受けました、素晴らしいです。その後には、スイートな感じやメロンのような感じが味わいと共に感じられました。甘さで覆われた味わいと香りの余韻が長くて…農園の環境の素晴らしさと栽培や精選処理のレベルの高さが一体となった魅力なんだろうな～と、関心したのです。

《ブラジル・カクェンジ》1260円/250g（税込み）

（さかもとこーひーがはじめての方初回限定、送料代引き手数料・無料、ギフトはご遠慮ください。）

※はじめてのAセット、2800円（税込み）
（ブラジルCOE・ファティマ農園、welcome to マイリビング　250g×2袋）

　

【コロンビア・ロスイドロス】

今日ご紹介する…「コロンビア・ロスイドロス」は…幻の円やかさ…昔ながらの円やかな魅力…そうお伝えしたいクオリティとキャラクターだと思います。まず、最初の印象は…味わいの透明感を感じます。透明できれいな味わいの後に…優しくて、円やかな口当たりが魅力的に感じられます。円やかで繊細でクリーミーなマウスフィールと言いましょうか。同時に…ベリーやチェリー、カシス等のフルーツ感からチョコレートっぽさも感じられ…冷めると、オレンジやトロピカルフルーツ、グレープフルーツのような感じも顔を出して来て、爽やかな余韻を印象的にしていると思います。さらに冷めると、甘く長い余韻が漂って、円やかな口当たりがより魅力的になってくると思います。夏でもホットこーひーしか飲まないという常連さんが多いのですが…その繊細で円やかな口当たりと爽やかな余韻が夏向きだと思います、お楽しみください。

1575円/250gパック（税込み）

【コロンビア・ロスイドロス】のお話しはこちらです。
　

【アニバーサリー2010】

17周年記念ブレンド「アニバーサリー2010」ですが…カップオブエクセレンスばかりでブレンドしました。まず、真夏ですので…繊細な舌触り、口当たりがベースになっています。そこに味わい深いコクを添えたいと思いました。柔らかで上品な口当たりと、カップオブエクセレンスクラスの持つ深い香りに優しさと味わい深さ、でしょうか。カップオブエクセレンスクラスの素材には、上品さや優しさと、香りや味わいのパワーの両面を感じています。その両面を魅力的にブレンドしたいと思いました。香りは…チェリーからフローラル、そしてミルクチョコレートと流れ…爽やかなアップルな印象がより魅力的にしていると思います、お楽しみください。（あまり豆が無いので、ひと月限定になると思います、よろしくお願いします。）

1575円/250gパック（税込み）

【アニバーサリー2010】のお話しはこちらです。
　

【木陰】

涼やかな真夏の爽やか系お勧めブレンド、3年目の「木陰」です。夏の日、木陰を吹き抜ける風の爽やかさをイメージしました。暑さにも、エアコンの風や冷たい飲み物にも疲れた身体に優しい、上品で美しい透明感が魅力的だと思います。そして柔らかな心地よい口当たり、余韻が爽やかな風のように優しいこーひーだと思います。今年の「木陰」は…「エルサルバドル・シャングリラ」「ブラジル・カクェンジ」「ケニア・カロゴト」のブレンドです。大切なのは…明るく爽やかな味わい…フルーティさが涼やかな軽やかさを魅力的にして…冷めてから豆のよく熟した甘さが、ほっと和ませてくれます。気持ちも身体も元気にしてくれると思います。暑さに負けず、涼やかにお楽しみください。

1260円/250gパック（税込み）

【木陰】のお話しはこちらです。
　

【ブラジルCOE・ファティマ農園】

まず、印象的だったのが…フローラルメロンと呼びたいような香りが際立っていました。そして、ゆっくりと味わっていくと…まず、クリーミーで円やかなコクが豊かな口当たり、マウスフィールが素晴らしいと思い…そこにビターチョコレートのニュアンスが追いかけて来て…冷めるとカシスのような黒くドライなベリーの感じが顔を出してきました。さらに、余韻には軽めの赤ワイン（上品なピノノワールのような）ワイニーがさらに魅力的に感じました。上品な甘さも魅力的です。僕にとって、ブラジルの新しい魅力になりました。香り良くて、甘く円やかなこーひーです、お楽しみください。

1890円/250gパック（税込み）

【ブラジルCOE・ファティマ農園】のお話しはこちらです。
　

【マンデリン・ボナンドロク】

やっと探し当てたマンデリンの新しい魅力です。クオリティの基本となる…味わいのきれいさや、スパイシーさ、円やかなマウスフィールは勿論のこと…そこに繊細さが際立っていると思います。クリーミーでシルキーなマウスフィールがご機嫌です。そこに、ハーブなキャラクターやスパイシーさが際立って…ほのかなフローラルやチョコレートな感じもあって、華やかさに繋がっていると思います。冷めてからの、明るく切れの良い味わいが余韻の心地よさを一層高めていると思いました。こんなマンデリンをご紹介できて、ご機嫌です。

1575円/250gパック（税込み）

【マンデリン・ボナンドロク】のお話しはこちらです。
　

【コスタリカ・ブルマス】

最後にご紹介するシングルオリジンは「コスタリカ・ブルマス」です。少し濃いめで爽やかな初夏向けの魅力です。さかもとこーひーでは、コスタリカを夏前後にご紹介することが多いのですが…それは、夏でもホットしか飲まないお客様に…コスタリカの持っている明るく後味の切れの良さがピッタリだと思うからなんです。ブルマスというコスタリカのスペシャルティコーヒーで有名な豆ですが…甘さがあって、明るく切れの良い味わい、ベリー系からチョコレート系の魅力をいい感じの苦味系に焙き上げました。湿気と暑さの季節に、リフレッシュして気分良くなるこーひーだと思います、お楽しみください。

1260円/250gパック（税込み）

【コスタリカ・ブルマス】のお話しはこちらです。
　

【スプラッシュカフェ】

最後は、9年目の初夏向けのいい感じの苦味系「スプラッシュカフェ」…基本的なイメージは…「水しぶきの爽やかさ」で決まっています。ホットでも、アイスでも、ストレートでもミルクを加えても…涼しげなコーヒーの魅力をお届けします。ポイントは柔らかな甘さと切れの良さ、爽やかな余韻です。

1260円/250gパック（税込み）

【スプラッシュカフェ】のお話しはこちらです。
　

【ブラジル・カクェンジ】

春にピッタリの魅力で、2008年COEチャンピョン農園ですので…テスト焙煎する前からときめいていました。で、仕上がったその「ブラジル・カクェンジ」は…まず、香りですね…ピーチ系のフローラルと言いますか…フローラルでもリンゴ系やジャスミン系等々色々ありますが…ピーチの魅惑的な香りとフローラルな香りが一緒になったような印象を受けました、素晴らしいです。その後には、スイートな感じやメロンのような感じが味わいと共に感じられました。甘さで覆われた味わいと香りの余韻が長くて…農園の環境の素晴らしさと栽培や精選処理のレベルの高さが一体となった魅力なんだろうな～と、関心したのです。

1575円/250gパック（税込み）

【ブラジル・カクェンジ】のお話しはこちらです。
　

【ケニア・カロゴト】

最後は…「ケニア・カンゴチョ」「ケニヤ・ギシマ農協」と続いて…今年3つ目のケニアのご紹介です。もう10年程ケニアのトップクオリティをお届けしてきて、お客さんにもすっかり定着しました、嬉しいことです。で、ケニアの共通する魅力は…クリーンなクオリティとともに、ボリューム感豊かなな味わいがありますが…今回ご紹介する「ケニア・カロゴト」は…柔らなで明るい口当たりが印象的でした。ケニアの豊かなボリューム感が苦手な方にもお勧めできる魅力です。春向けにピッタリな、穏やかなケニアですね。柔らなで明るい口当たりのままに…フローラルから、メロンやスィートオレンジの甘い香りと味わい…長く心地よい余韻がこのケニア・カロゴトをより魅力的にしていると思います。

1575円/250gパック（税込み）

【ケニア・カロゴト】のお話しはこちらです。
　