*「完熟コーヒーの爽やかな甘さを知っていますか?」
「コスタリカCOEサンティアゴ」「ニカラグア・パカマラ」「桜ぼんぼりカフェ」「ミモザカフェ」

*長期臨時休業のお知らせです。
「2/27(土)〜3/9(火)
…ニカラグア・エルサルバドルの農園視察の為、臨時休業します。
2/26(金)が最終発送になります。
11日間と長く、ご不便おかけしますが、よろしくお願いします。」

さかもとこーひーの神髄を味わう
『メールde珈琲塾2010』
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ハッピーカフェセット

さかもとこーひーでのご注文は、以下のセットが半分以上です。お好みのタイプ、量、ご予算に合わせて上手にご利用ください。(毎月半ばにセット内容が代わっていきます。)

★新企画・選べるSセット
以下の5種類から、3袋以上でセット価格、1000円/250gです。
(ニカラグア・パカマラ、桜ぼんぼりカフェ、ミモザカフェ、グアテマラ・サンタクルス、マンデリン)(同じ豆でもOK)

★《旬・瞬》Cセット、3000円(税込み)
(桜ぼんぼりカフェ、ミモザカフェ、グアテマラ・サンタクルス 250g×3袋)

★トレジャーズセット、4200円(税込み)
(コスタリカCOEサンティアゴ、ニカラグア・パカマラ、グアテマラ・ラファエル 250g×3袋)

★深煎り定番Bセット、3000円(税込み)
(マンデリン、茜ブレンド、特上フレンチ 250g×3袋)

★四季のセット、3150円(税込み)
(コスタリカCOEサンティアゴ、ニカラグア・パカマラ 250g×2袋)

※ジョイセット、3150円(税込み)
(コスタリカCOEサンティアゴ、ニカラグア・パカマラ、桜ぼんぼりカフェ、ミモザカフェ、グアテマラ・ラファエル 100g×5袋)
 

お気に入りの本を読み疲れた時…栞を挟み…ミルクをたっぷり入れた円やかで豊かなコクが嬉しいこーひーをひと口…そんな美味しさをイメージして…「栞カフェ」と名付けました。中米の深煎りにケニアとブラジルのブレンドです。女性に人気です。

《★栞カフェ》945円/250g(税込み)


 

はじめてのさかもとこーひー

(さかもとこーひーがはじめての方初回限定、送料代引き手数料・無料、ギフトはご遠慮ください。)

※はじめてのAセット、2800円(税込み)
(コスタリカCOEサンティアゴ、welcome to マイリビング 250g×2袋)

 


【★コスタリカCOEサンティアゴ】
 

春向けに…花やフルーツの魅力いっぱいなコスタリカのカップオブエクセレンス「コスタリカCOEサンティアゴ」を用意しました。今回は、フローラルからハニーライクにフルーツの甘い香りのキャラクターが魅力的になるよう少し抑えた焙きにしました。まず明るい甘さと円やかで柔らかな口当たりが心地よいと思います。香りはフローラルからベリー系へと移り、ハニーライクから甘いシトラス系の余韻がご機嫌です。きれいで明るい味わい…柔らかな甘さを伴った円やかさ…素晴らしいです。

1890円/250gパック(税込み)

【★コスタリカCOEサンティアゴ】のお話しはこちらです。
 


【★ニカラグア・パカマラ】
 

こちらは、一昨年昨年とさかもとこーひーに来店くださったセルヒオさんの「ニカラグア・カサブランカ農園」のパカマラ種です。今度は僕がセルヒオさんの農園に行ってきます。この「ニカラグア・パカマラ」は…フローラルな魅惑的な香りから、甘い色々なフルーツの味わいが続いて感じられました。なんかひとつと決められないジューシーなイメージでしょうか。ベリーやりんごやメロンや柑橘系がミックスされた感じの魅力です。優しい柔らかな口当たりでから甘さが余韻となって…さらに冷めると穏やかなミルクチョコレートのキャラクターが後を引きました。

1575円/250gパック(税込み)

【★ニカラグア・パカマラ】のお話しはこちらです。
 


【★桜ぼんぼりカフェ】
 

さかもとこーひーの春は「桜ぼんぼりカフェ」から訪れます。「花のような爽やかな香り」と「親しみやすい甘さ味わい」が、長かった冬から解放された今の季節にぴったりだと思います。春の人気NO1こーひーです。今年は…透明感と心地よい豊かな口当たりを目指しました。きれいで透明感あふれる味わいで、さらに心地よさと口当たりの円やかなコクが魅力的になるようブレンドしました。イチゴのケーキ、シフォンケーキやサブレ、ムース。りんごや洋梨のケーキ。桜餅に草餅。ご機嫌なひとときになると思います。お楽しみください。

1575円/250gパック(税込み)

【★桜ぼんぼりカフェ】のお話しはこちらです。
 


【★ミモザカフェ】
 

春向けのベラ・ノッテ…6年目の「ミモザカフェ」です。ミモザカフェは明るく爽やかないい感じの苦味系をイメージしています。明るい素直な親しみやすい感じです。春のいい感じの苦味系の爽やかな甘さ、円やかな優しいコクが印象的な魅力になっていると思います。今年は…穏やかで円やかなコクが心地よい口当たりを引き立てるようブレンドしました。いつも通りに柑橘系の余韻が魅力になっています。生クリームのケーキやプリン、チーズケーキ、チョコレートやクッキーにマカロン。ナッツやチョコレートのアイスクリームにもドンピシャですね。お楽しみください。

1260円/250gパック(税込み)

【★ミモザカフェ】のお話しはこちらです。
 


【★グアテマラ・サンタクルス】
 

きれいで華やかな味わいが印象的でした。この魅力を生かす為に…ほんの少し手前で煎り止めしています。すると…フローラルからハニーライクな僕の好きなグアテマラの魅力がさらに良くなってきました。その後、スイートシトリックと言われる甘さと一体となった柑橘系とミルクチョコレートのキャラクターが顔を出して…余韻でふわふわ漂う香りがなんとも心地よく、柔らかな甘さを伴って、相変わらずさすがグアテマラのスペシャルティコーヒーは美味しいなぁーと感じました。

1575円/250gパック(税込み)

【★グアテマラ・サンタクルス】のお話しはこちらです。
 


【★グアテマラ・ラファエル】
 

こちらは、インポーターの友人が一押しで勧めてくれ…サンプルをカッピングして、その味わいの柔らかな良さ、透明感あふれるきれいな印象、香りの華やかさ、素晴らしいクオリティの高さで…年末年始用にピッタリだと感じ、即決したグアテマラです。穏やかでソフト、円やかな甘さと口当たり…素晴らしい透明感を味わいに感じました。さらに、ハニーライクな甘さの余韻がグアテマラの魅力として共通していて、惹き付けられます。冷めると…ミルクチョコレートが顔を覗かせます。フローラルからハニーライクのキャラクターにミルクチョコレートが顔をだしてします。透明感と柔らかな味わい、華やかな香り、余韻がこの「グアテマラ・ラファエル」のクオリティの高さを現していると思いました。

1890円/250gパック(税込み)

【★グアテマラ・ラファエル】のお話しはこちらです。
 

はじめてのさかもとこーひー

*今現在販売中のこーひーの説明ページへのリンクです。
(ご質問等ありましたら、お気軽にメールやお電話で、
 坂本までお尋ねください。)
takafumi@sakamotocoffee.com
0120-041751
日月祝日定休日、10時〜18時

*選べるSセット
-ニカラグア・パカマラ 1575円/250g
-桜ぼんぼりカフェ 1575円/250g
-ミモザカフェ 1260円/250g
-グアテマラ・サンタクルス 1575円/250g
-マンデリン   1575円/250g

*《旬・瞬》こーひー
-コスタリカCOEサンティアゴ 1890円/250g
-ニカラグア・パカマラ 1575円/250g
-桜ぼんぼりカフェ 1575円/250g
-ミモザカフェ 1260円/250g
-グアテマラ・サンタクルス 1575円/250g
-エルサルバドル・シャングリラ 1260円/250g
-ケニヤ・ギシマ農協 1575円/250g
-グアテマラ・ラファエル 1890円/250g
-ブラジル・ナチュラル 1260円/250g
-welcome to マイリビング 1260円/250g

*深煎り定番こーひー
-モクレン 1260円/250g
-マンデリン 1575円/250g
-茜ブレンド 1050円/250g
-モカジャバ 1260円/250g
-栞カフェ 1050円/250g
-カフェソカロ 1050円/250g
-カフェタブロー 1050円/250g
-特上フレンチ 1050円/250g
-特上アイスコーヒー 1050円/250g

*ほのぼのこーひー
-カフェアトムの子 1400円/500g、790円/250g
-カフェヴィータ 1400円/500g、790円/250g
-カフェコージー 1400円/500g、790円/250g
-アイスコーヒー 1400円/500g、790円/250g


 


 
 
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