ご挨拶
1974年19歳で喫茶の道に入り、フルーツパーラー、紅茶専門店、コーヒービーンズショップと歩んできました。振り返ると、女性のお客様が70-90%の仕事でした。10代で目指した、喫茶の道、お茶のあるひとときの魅力を追いかけてまこられたようです。後20年元気に、このままお茶のひとときを追い求め、こーひーの可能性を探っていこうと思ってます。 2011/09/04
| 1974年 |
(有)ラランジェ(フルーツパーラー)入社。喫茶業界に入る。
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| 1977年 |
(有)セイロンティーセンタージャパン ティーハウス タカノ入社。
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| 1980年 |
スリランカ 紅茶農園視察。ウバ、ディンブラ、ヌワラエリア地区の茶園や、研究所、オークション等をまわる。
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| 1982年 |
千葉市中央にて、「紅茶の店 テ・カーマリー」開店独立。
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| 1984年 |
コーヒーの自家焙煎スタート。紅茶、コーヒー、ケーキ教室スタート。
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| 1992年 |
閉店。
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| 1993年 |
「自家焙煎コーヒー豆売り店 さかもとこーひー」開店。
コーヒー教室スタート(家庭、幼稚園、小中学校、公民館、生協、サンケイリビング)
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| 1999年 |
ホームページ 開設。
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| 2000年〜 |
スペシャルティコーヒー参入。
SCAA大会、アメリカのロースター&カフェ、産地視察スタート
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| 2003年 |
法人化 さかもとこーひー有限会社
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| 2008年 |
豆の店 さかもとこーひー おゆみ野店 として移転
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