週刊こーひーコラム「プロのつぶやき」


No.945【おゆみ野店開店ご挨拶】

一気に春になって・・・満開の桜から葉桜になり・・・4/6(金)さかもとこーひーおゆみ野店開店しました。今4/8(日)の朝ですが・・・金土と常連さんからはじめてのお客さままでご来店いただきました、ありがとうございます。

本店店長を次男洋亮が・・・おゆみ野店店長を長男壮太が勤め・・・新しいさかもとこーひーを積み重ねていきます、ご期待ください。まあ、私もあと10年20年と頑張っていきますが・・・流石に今回の開店準備でよれよれバテバテになってしまいました(笑)雇われていた時も含めると、今回で6回目の開店になりますが・・・若い時は開店準備を夜中まで、あるいは徹夜してしたものですが・・・違うものですねー。

しかし、25年自家焙煎のビーンズショップをしてきて色々と考えていたことを今回のおゆみ野店で形にできたと思っています・・・勿論、開店はスタートですので・・・これからお客さまと一緒に育んでいければと思っています。

さかもとこーひーは家庭向けのビーンズショップとして「ホームこーひー」の魅力を広めたいと思ってスタートし・・・ここ数年は「ホームタウンこーひー」へと推し進めてきました。

家や仕事場で楽しむこーひー・・・カフェやレストランで楽しむこーひー・・・そして街のこーひー屋として、おゆみ野の街に馴染んで・・・「ホームタウンこーひー」を大切にして行こうと思っています。

さかもとこーひーのある暮らしをお楽しみください。

部屋中にひろがる香り
コーヒー豆の店  さかもとこーひー おゆみ野店

店主:坂本孝文  
本店店長:坂本洋亮
おゆみ野店店長:坂本壮太

266-0032
千葉市緑区おゆみ野中央5-7-4-102
Tell 043-497-5538
www.sakamotocoffee.com
月曜 定休日 10:00〜18:00

さかもとこーひーは「部屋中にひろがる香りと後味の美味しさ」を大切にしています。

・・・

*グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。
 メニュー小分け袋等、人数分同封いたします。

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【選べるSセット】(税抜き表示になりました。)

1000円/250g〜の豆3袋以上で、セット価格、1000円/250gになります。 (同じ豆でもOK、各250g)
オークションこーひー等1800円/250g〜の豆は、「1000円+500円」になります、お楽しみください。

グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。メニュー等、人数分同封いたします。ギフトにもご利用しやすいと思います。手さげ袋ギフトラッピング(小1〜2個用、大3〜4個用、無料)もご利用ください。分かりにくい点ご質問等ありましたら、お気軽にお尋ねください。

《はじまりの春》
《グアテマラ・エルインヘルト・イエローナンス》
《モカ・イルガチェフェ(ハマ)》
《コロンビア・ヴィラマリア》

他1000円/250g〜の豆から選べます。

 

【トレジャーズセット】250g×3袋

さかもとこーひーのお宝コーヒーセットです。お楽しみください。

《はじまりの春》
《グアテマラ・エルインヘルト・トラディショナル》
《コロンビア・ヴィラマリア》

4000円(税抜き)

 

【《旬・瞬》Cセット】250g×2袋、200g×1袋

毎月さかもとこーひーの一番人気のセットです。お楽しみください。

《コロンビア・ヴィラマリア》
《桜ぼんぼりカフェ》
《ブラジル・レクレイオ/200g》

3000円(税抜き)

 

【深煎り定番Bセット】250g×3袋

深煎り定番こーひーと、《旬・瞬》な深煎りこーひーの組み合わせで、毎月内容を変えていきます。

《ミモザカフェ》
《深煎りコスタリカ》
《カフェ・ノワール》

3000円(税抜き)

 

【ジョイセット】100g×5袋

お陰さまでご好評頂いてすっかり定着したジョイセットです。さかもとこーひーの何がお好みか判らない方やギフトで先方のお好みが判らない等、迷った時にこの「ジョイセット」を選ばれることも多いようです。

「うちは量はそれほど飲めないんだけども、色々なこーひーを楽しみたいのね。それで、いつも何を頼もうか悩んでしまうの!」…そんな声を今迄たくさん頂いてきました。[いい感じの苦味系]と[軽やか系]に分けて、それぞれのお好みに合うよう新しいこーひーを毎月出して、セットにしてきましたが…でも、全部頼もうとすると量が多くなってしまう…そんなみなさんの声にお応えします。

その時の《旬・瞬》なお勧めこーひー100gを5種類、セットにしました。(手さげギフト袋(小1-2個用、大3-4個用、無料))

《はじまりの春》
《グアテマラ・エルインヘルト・イエローナンス》
《コロンビア・ヴィラマリア》
《パナマ・レリダ》
《モカ・イルガチェフェ(ハマ)》

3000円(税抜き)


 

・・・はじめてのさかもとこーひー(通販専用)・・・

【はじめてのAセット】100g×5袋

さかもとこーひーはじめての方向けのセットです。その月の最高峰、お勧めこーひーをはじめての方限定のお試しセットにしています、お楽しみください。

《はじまりの春》
《グアテマラ・エルインヘルト・イエローナンス》
《コロンビア・ヴィラマリア》
《パナマ・レリダ》
《モカ・イルガチェフェ(ハマ)》

2500円(税抜き、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。通販専用です。)


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では、また・・・。

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*要注意!…さかもとこーひーのコツは…
[挽きは細かく]
[粉の量は少なく]…です!
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手さげ袋ギフトラッピング
(大2〜4個用、小1個用、無料)がご好評です。
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【毎月お届けコース】

・お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。(最初はメールでご相談してください)
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【代金引換払い】ご希望の方はお知らせください。
4000円以上、代引き手数料無料
4000円未満、代引き手数料200円
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クール便(冷蔵、200円)ご希望の方は、連絡欄でお申し付けください。

【何を買ったら良いのか?お勧めは?その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに!!袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
(豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。)

《コーヒーはフルーツだ!》

2018年4月8日 坂本・丁寧な暮らし・孝文