No.1349【まだまだ枯れない70代】

ネットショップを一本化しました。 http://sakamotocoffee.shop/　お支払いは・・・【クレジット決済】【PayPay決済】【amazonPay決済】【代金引換】【コンビニ支払い・銀行振込】になります。
（卸のお客様は「卸のご案内」ページから登録をお願いします。）お手数おかけしますが、よろしくお願いします。
（この度、当店をご利用のすべてのお客様に、お客様ご自身にて電子領収書等が発行可能になりました。）

1月になると千葉でも冷え込みが厳しくなります、朝0℃とか零下になると震えます。

昨年は1/13から統合移転の休みに入りまして・・・統合移転オープンが1/22でしたので・・・今頃は移転前の発送や販売と電気工事等でバタバタしていました、懐かしいです。統合移転してすっかり慣れましたが、同じような販売量でも疲れが少なくなり、余裕があります。

お正月明けて、まずは新春恒例の志の輔PARCOに行ってきました。志の輔PARCOやNHKホールに行く前は安定安心公園通りの新宿ねぎしでご飯を食べることが多くて、牛タンが売りのねぎしですが、豚やチキンも美味しかったのに、チキンが無くなっていて豚テキがありましたので注文しました。肉厚で柔らかく味付けも濃くなくとっても美味しくて、牛肉のブラッキーも2枚追加してご機嫌でした。

そんなこんなで・・・志の輔PARCOの第一回が1996年　3日間で、第一回から行っています・・・9年目に2週間やって、その後は1月の1ヶ月公演になり、なんと30年になりました。

志の輔師も坂本もお互いさすがに歳をとりました・・・勢いのある一之輔師や脂の乗った談春師とも違って、73歳の志の輔師まだまだ枯れてはいない、身体のあちこちの加齢を受け止めながら・・・なんと言いますか、枯れる前のエネルギーと言いますか・・・とっても伝わってきました。

志の輔師の昔のインタビューか何かで・・・志の輔PARCOの最初の頃は、どこかで見たことのある立川志の輔という芸人は落語をやるんだねって感じがあったと・・・それが今は落語を楽しむことをわかったひと月1万人の前でしゃべる幸せを感じているとありました。

さかもとこーひーも30年前は、なんかコーヒー屋が出来た、喫茶はやっていないぞ、とりあえず覗いてみるかって空気を感じました、あとはマニアが嗅ぎつけてきて、1時間とか話し込んだり（まぁ、店も暇でしたし）・・・それが今はこーひーが暮らしの中で馴染んで、お客さんそれぞれの好みやライフスタイルで楽しんでいるのが伝わってきて、ホームこーひーを届ける幸せを感じています。

「コーヒーは淹れるものではなくて、飲むものだ」と上手な淹れ方云々に逆らい、お一人お一人の暮らしの中で気軽に美味しいこーひーを楽しんで欲しいと33年目になりましたが、こーひーのある暮らしを楽しんでいる常連さんが少しずつ増えてご機嫌です。

あとは、歴史的なコーヒーの高騰の中、さかもとこーひーのご常連のみなさんの暮らしのご負担を少しでも抑えるよう・・・素材の手当てやブレンドの見直し、店での生産性向上に努めていきます。

はじまりの春の60代を過ぎて、枯れてはいない70代を楽しめるようジタバタしていきます・・・日本一面白い喜寿の高田文夫センセーが元気で喋っているのがお手本になっています。（年明けて、ミーティングやワークショップ、食事会、ワイン会とスケジュール入って忙しいです）

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さかもとこーひーは「まろやかな美味しさとゆたかな香り」を大切にしています。

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＊グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。
メニュー小分け袋等、人数分同封いたします。

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【新着こーひー】（税込表示になりました。）

グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。メニュー等、人数分同封いたします。ギフトにもご利用しやすいと思います。手さげ袋ギフトラッピング（小1〜2個用、大3〜4個用、無料）もご利用ください。分かりにくい点ご質問等ありましたら、お気軽にお尋ねください。

《エチオピア・ウマミ・ゲイシャ》 2160円/100g（税込）
《グアテマラ・エルインヘルト・パカマラ》 2160円/100g（税込）
《アフターダーク》 2160円/200g（税込）、4320円/500gパック（税込）
《モカ・ナチュラル》 2160円/200g（税込）、4320円/500gパック（税込）
《グアテマラ・ラリベルタッド》 2160円/200g（税込）、4320円/500gパック（税込）
《インドネシア・マンデリン》 2160円/200g（税込）、4320円/500gパック（税込）
《モカ・イルガチェフェ》 2160円/200g（税込）、4320円/500gパック（税込）
《新春・夢カフェ》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《ダンサー》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《ボリビア・アルベルト》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《タンザニア・ムベヤ》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《深煎りグアテマラ》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《バークレーロースト》1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《デカフェ・ブラジル》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《エスプレッソNo7》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《ブラジル・パッセイオ》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《レディートラベラー》 1620円/200g（税込）、3240円/500gパック（税込）
《ベラ・ノッテお正月》1296円/200g、2592円/500gパック（税込）
《ペーパームーン》1296円/200g、2592円/500gパック（税込）
《特上フレンチ》1296円/200g、2592円/500gパック（税込）
《特上アイス》 1296円/200g、2592円/500gパック（税込）
《深煎りコロンビア》 1296円/200g、2592円/500gパック（税込）
《ブラジルクラシクス》 1296円/200g、2592円/500gパック（税込）
《カフェボッサ》 1296円/200g、2592円/500gパック（税込）

 

【トレジャーズセット】200g×3袋

さかもとこーひーのお宝コーヒーセットです。お楽しみください。

《新春・夢カフェ》
《ダンサー》
《レディートラベラー》

4860円（税込）

 

【《旬・瞬》Ｃセット】200g×3袋

毎月さかもとこーひーの一番人気のセットです。お楽しみください。

《ベラ・ノッテお正月》
《ペーパームーン》
《カフェボッサ》

3888円（税込）

 

【深煎り定番Bセット】200g×3袋

深煎り定番こーひーと、《旬・瞬》な深煎りこーひーの組み合わせで、毎月内容を変えていきます。

《ベラ・ノッテお正月》
《特上フレンチ》
《深煎りコロンビア》

3888円（税込）

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では、また・・・。

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＊要注意！…さかもとこーひーのコツは…
［挽きは細かく］
［粉の量は少なく］…です！
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手さげ袋ギフトラッピング
（大2〜4個用、小1個用、無料）がご好評です。
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【毎月お届けコース】

・お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。（最初はメールでご相談してください）
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【代金引換払い】ご希望の方はお知らせください。
5000円以上、代引き手数料無料
5000円未満、代引き手数料200円
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クール便（冷蔵、200円）ご希望の方は、連絡欄でお申し付けください。

【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに！！袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
（豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。）

《コーヒーはフルーツだ！》

2026年1月11日
《まろやかな美味しさ、ゆたかな香り》
坂本 孝文