No.1101【「1袋でもセット価格」のお知らせです。】
先日の雨でもあまり散らなくて満開の桜を長く楽しめました。流石に今は散り始めて葉桜になってきましたが、これもなかなかいいものです。おゆみ野の遊歩道に花びらが散ってさくら色に染まって綺麗ですし、新緑とさくら色のコントラストもいいものです。通販のコメントで、全国の桜の話題が届いた今年でした、コロナ禍の緊張を癒されます。
そういう季節は、朝焙煎はじめる時気温10℃を超えるようになって、これから焙煎が春から夏の温度管理になっていきます。焙煎の温度管理がよりシビアになっています。
先週発売した「コーヒーバッグ・カフェボッサ」と「コーヒーバッグ・特上フレンチ＆特上アイスコーヒー」が早速人気になってきまして・・・作ってよかったと喜んでいます。熱湯に浸けるだけの手軽さと1つで2杯は楽しめるお得感ですし・・・プレゼントに使われることも多く・・・カフェ業界で流行っている緻密なハンドドリップとは真逆の世界ですが・・・美味しさはそのままで手軽に気軽に淹れられるコーヒーバッグの可能性を感じています。（本音を言えば、ハンドドリップよりも美味しいと思っていますが（笑））
それと、深煎りコスタリカ、バークレー・ロースト、深煎りモカ・シダモ、ブラック・オルフェと続いている深煎りシリーズのご感想メールをいただくことが目立っています。
焦げた不快な苦味のないダークでディープなコーヒーらしい味わいの可能性も感じています。次のイメージも出来ています、ご期待ください。
そんなこんなで・・・「1袋でもセット価格」のお知らせです。
さかもとこーひーはスペシャルティコーヒーに出会った2000年頃から・・・それまでには無かったクオリティの素材の際立つ魅力を暮らしの中のこーひーとしてをお気軽に楽しんで欲しいと思い・・・まずは500g袋のボリュームディスカウントを取り入れました。（今でも4種類の500g袋として残っています。）
それから数年して・・・スペシャルティコーヒーの多様な個性の魅力を楽しんでもらいたいと思い・・・500gでお得ですと種類を楽しみづらいので・・・「選べるSセット」として、ご来店では2袋から、通販では3袋からセット価格として、暮らしの中のこーひーとしての気軽な価格で、色々と多様な味わい香りを楽しんでいただいてきました。
おかげさまで・・・さかもとこーひーのご常連のみなさんは・・・「選べるSセット」で来店だと2袋3袋、通販だと3袋5袋とお好みで選んでくださるようになりました。
しかし、ずーっと気になっていたのが、来店で1袋買われるお客さま、通販で500g袋に225g袋を1袋2袋買われるお客さまが割高になっていることでした。
そこで・・・4/7（水）の販売&発送から、「1袋でもセット価格（225g袋）」にいたします。 （1000円/225g、1500円/225g（税抜き）） （コーヒーバッグ、エクルも同様です。）
ご来店で1袋、通販で2袋買われるお客様もセット価格になります。（500g袋+225g袋でもセット価格です。）
約20年かかってしまいましたが・・・クオリティに妥協することなくスペシャルティコーヒーの多用な際立つ魅力・・・味わいがきれいで雑味なく、まろやかな口当たり、豊かな香りと心地よい余韻がずーっと続く・・・を、それほど量を飲まれないお客さまでも、いつでも普段の暮らしの中で楽しんでもらえるようになったと思っています。
10年少し前までは通販専門店でしたので・・・ヘビーユーザー向けの店になっていました。今でも通販のご注文が多いのですが・・・来店向けの本店とおゆみ野店が形になって、ご近所のお客さまが増えてそれほど量を飲まなくても、美味しいコーヒーを探している方が増えてきたのと・・・コロナ禍でさらにご近所のコーヒーバッグ1袋買われる方が増えて・・・なんとかしたいと思っていました。
まぁ、ご常連のみなさんにとっては今までと何も変わらないのですが・・・多くのお客さまに平等にやさしい価格になります。
これからもクオリティに妥協することなく、お客さまのお好みにあうこーひーをお届けするよう精進していきます、お楽しみください。
さかもとこーひー店主 坂本孝文
本店店長 坂本洋亮
おゆみ野店店長 坂本壮太
＊3000円未満の送料が以下に変わります、3000円以上は変わりません。
（2021/04/05〜、税込み）
・3000円未満（豆代）
・本州（850円）
・北海道、四国、九州（本州の送料+200円）
・沖縄県（本州の送料+400円）
-本州（豆代）
・3000円未満（850円）
・3000円以上3500円未満（450円）
・3500円以上5000円未満（250円）
・5000円以上7000円未満（150円）
・7000円以上（送料無料）
-北海道、四国、九州（豆代）（本州の送料+200円）
-沖縄県（豆代）（本州の送料+400円）
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さかもとこーひーは「部屋中にひろがる香りと後味の美味しさ」を大切にしています。
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＊グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。
メニュー小分け袋等、人数分同封いたします。
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【新着こーひー】（税込表示になりました。）
グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。メニュー等、人数分同封いたします。ギフトにもご利用しやすいと思います。手さげ袋ギフトラッピング（小1〜2個用、大3〜4個用、無料）もご利用ください。分かりにくい点ご質問等ありましたら、お気軽にお尋ねください。
《はじまりの春》 1620円/225g（税込）
《コロンビア・ロスイドロス》 1620円/225g（税込）
《ブラック・オルフェs》 1080円/225g（税込）
《深煎りモカ・シダモ》 1620円/225g（税込）
《ミモザカフェ》 1080円/225g（税込）
《桜ぼんぼりカフェ》 1080円/225g（税込）
《バークレー・ロースト》 1080円/225g（税込）
《グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン》 1620円/225g（税込）
【トレジャーズセット】225g×3袋
さかもとこーひーのお宝コーヒーセットです。お楽しみください。
《はじまりの春》
《コロンビア・ロスイドロス》
《ブラック・オルフェ》
4320円（税込）
【《旬・瞬》Ｃセット】225g×3袋
毎月さかもとこーひーの一番人気のセットです。お楽しみください。
《ブラック・オルフェ》
《桜ぼんぼりカフェ》
《タンザニア・ムベヤ》
3240円（税込）
【深煎り定番Bセット】225g×3袋
深煎り定番こーひーと、《旬・瞬》な深煎りこーひーの組み合わせで、毎月内容を変えていきます。
《ブラック・オルフェ》
《ミモザカフェ》
《深煎りコスタリカ》
3240円（税込）
【ジョイセット】100g×5袋
お陰さまでご好評頂いてすっかり定着したジョイセットです。さかもとこーひーの何がお好みか判らない方やギフトで先方のお好みが判らない等、迷った時にこの「ジョイセット」を選ばれることも多いようです。
「うちは量はそれほど飲めないんだけども、色々なこーひーを楽しみたいのね。それで、いつも何を頼もうか悩んでしまうの！」…そんな声を今迄たくさん頂いてきました。［いい感じの苦味系］と［軽やか系］に分けて、それぞれのお好みに合うよう新しいこーひーを毎月出して、セットにしてきましたが…でも、全部頼もうとすると量が多くなってしまう…そんなみなさんの声にお応えします。
その時の《旬・瞬》なお勧めこーひー100gを5種類、セットにしました。（手さげギフト袋（小1-2個用、大３-４個用、無料））
《はじまりの春》
《コロンビア・ロスイドロス》
《ブラック・オルフェ》
《パナマ・アルコイリス農園》
《桜ぼんぼりカフェ》
3240円（税込）
・・・はじめてのさかもとこーひー（通販専用）・・・
【はじめてのAセット】100g×5袋
さかもとこーひーはじめての方向けのセットです。その月の最高峰、お勧めこーひーをはじめての方限定のお試しセットにしています、お楽しみください。
《はじまりの春》
《コロンビア・ロスイドロス》
《ブラック・オルフェ》
《パナマ・アルコイリス農園》
《桜ぼんぼりカフェ》
2700円（税込、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。通販専用です。）
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では、また・・・。
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＊要注意！…さかもとこーひーのコツは…
［挽きは細かく］
［粉の量は少なく］…です！
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手さげ袋ギフトラッピング
（大2〜4個用、小1個用、無料）がご好評です。
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【毎月お届けコース】
・お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。（最初はメールでご相談してください）
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【代金引換払い】ご希望の方はお知らせください。
5000円以上、代引き手数料無料
5000円未満、代引き手数料200円
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クール便（冷蔵、200円）ご希望の方は、連絡欄でお申し付けください。
【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】
【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに！！袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
（豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。）
《コーヒーはフルーツだ！》
2021年4月4日 坂本・丁寧な暮らし・孝文
